Quiche zonder deeg met crème fraîche en gehakt
Ingrediënten
- 2 prei
- 250 g champignons
- 1 ui
- 1 el omelet kruiden
- 1 tl zout
- 3 eieren
- 1 tl bakvet
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden voor.
- Snij de prei in kleine ringen en de ui in kleine blokjes.
- Bak de ui tot het glazig wordt
- Ondertussen kun je de champignons schoon maken en vieren snijden of in plakjes als ze groot zijn
- Bak de champignons samen met de ui tot ze bruin en kleiner worden
- Dan mag de prei mee gebakken worden tot die wat slinken.
- Alles mag in een grote kom en goed mengen en dan in een ovenschaal.
- Bak de quiche in ongeveer 45 minuten gaar.
