Ga terug
+ servings
Groente koeken
Afdrukken Voeg toe aan verzameling

Groente koeken

Gang Diner, Lunch, Ontbijt
Trefwoord Geen ei, Geen Granen, Geen Noten & Zaden, Geen Peulvruchten, Geen vis, Geen vlees, Geen zuivel, Winter
Porties 1 Persoon
calorieën
Auteur Peter Mulder

Ingrediënten

  • Mayonaise zelfgemaakt
  • Peper
  • 250 g Wortel Zoete aardappel, Pompoen
  • Snufje Zout
  • 2 el Olijfolie
  • 1 el Patat kruiden
  • 1 tl Kokosolie

Instructies

  • Verwarm om te beginnen de oven voor op 200˚C.
  • Snijd nu de wortels, of de andere groenten in 'frietjes' van ongeveer 0,7 cm dik.
  • Leg de frietjes nu op een bakplaat met een stukje bakpapier en besprenkel ze met de bakvet.
  • Zorg ervoor dat je je friet goed verspreid zodat je een enkele laag krijgt en de friet mooi bruin en knapperig wordt.
  • Bak de friet nu voor 30-45 minuten mooi bruin en gaar en draai ze halverwege even om.
  • Strooi een beetje zout en patatkruiden over de bruine en krokante frietjes.