Wokken met winter groenten
Ingrediënten
- 125 g champignons
- 2 teentjes knoflook
- 100 g prei
- 1 ui
- 250 g witte kool
- 100 g garnalen
- Snufje zout
- 1 el currypasta
- 0.5 el bakvet
Instructies
- Snij de ui in stukjes en bak die in het vet in de wok.
- Snij de champignons in vieren als de ui bruin begint te worden doe je de champignons er bij.
- Bak de champignons tot ze lichtbruin zijn.
- Snij ondertussen de andere groenten en knoflook.
- Als de champignons lichtbruin zijn mogen alle andere groenten er bij.
- Bak alles tot het beet aan gaar is in ± 5 minuten.
- Je mag een koekenpan op middelhoog vuur zetten, daar bag een beetje bakvet in en bak de garnalen in 3 tot 4 minuten gaar. Als ze gaan kleuren en wit van binnen zijn zijn ze goed
- De curry pasta en zout mag toegevoegd worden, proef als er nog iets bij moet.