37

​1. Wat zijn koolhydraten? De laatste jaren hoor je er steeds meer over: koolhydraten. We hebben het niet alleen meer over calorieën, maar vinden ook van alles over het aantal en het soort koolhydraten in onze voeding. Maar wat zijn koolhydraten nu precies? Kort gezegd zijn het suikers, maar je moet je hierbij meer voorstellen…