Ga terug
Mayonaise
Peter Mulder

De gezondste mayonaise

4 van 2 stemmen
Porties: 13 Porties
Gang: Diner, Lunch, Ontbijt, Saus
Keuken: Herfst, Keto, Lente, Paleo, Puur Koolhydraatarm, Winter, Zomer
calorieën: 113

Ingrediënten
  

  • 200 ml extra vierge olijfolie
  • 1 tl mosterd
  • 2 tl citroensap of azijn
  • 1 ei op kamertemperatuur
  • 1 el honing of 1/2 tl stevia
  • 1/4 tl zout

Method
 

  1. Alles mag in een maatbeker waar een staafmixer in kan.
  2. De staafmixer mag in de maatbeker begin op de bodem en laat die daar 10 seconden draaien en ga langzaam omhoog.
  3. Neem de tijd dat alles goed is gemengd en dikker wordt.
  4. Optie Heb je de kruiden er nog niet bij gedaan dan kan je dat nu er bij doen en goed mengen.
  5. Bewaar voor maximaal 1 week in de koelkast in een potje met deksel