Ga terug
Groene kool recept
Peter Mulder

Groene kool met curry pasta

Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 2 personen
Gang: Diner, Groente gerecht, Lunch
Keuken: Herfst, Keto, Paleo, Puur Koolhydraatarm, Zomer
calorieën: 471

Ingrediënten
  

  • ½ groene kool
  • 250 gram champignons
  • 1 ui
  • 50 gram amandelen
  • 1 tl vet om te bakken
  • 2 el BBQ saus
  • 1 el curry pasta
Totaal 4,80 / 2,40 p.p.

Method
 

  1. Maak de champignons schoon en snij ze in vieren.
  2. Er mag wat vet in de koekenpan en bak de champignons tot ze bruin zijn, je mag af en toe roeren.
  3. Snipper de ui en bak die ook mee.
  4. Ondertussen snijdt de groene kool in vieren en daarna in reepjes.
  5. Als de champignons bruin zijn, mag de groene kool er bij die mag af en toe geroerd worden.
  6. Ondertussen hak je de nootjes in kleinere stukjes.
  7. De groene kool is gaar als het: zacht is en als ze een beetje gebruind zijn, dit duurt ongeveer 15 tot 20 minuten.
  8. Dan mogen de sausen er bij en goed geroerd worden.
  9. Eet smakelijk