Quiche zonder rand
Ingrediënten
- 2 Preien ± 250 g
- 250 g Champignons
- 1 Ui
- 1 el Omelet kruiden
- 1 tl Zout
- 3 Eieren
- 1 tl Bakvet
Optie
- 150 g Gehakt
- 125 g Crème fraiche
- 250 g De prei vervangen door wokgroenten
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden voor.
- Snij de prei in kleine ringen en de ui in kleine blokjes.
- Bak de ui tot het glazig wordt.
- Bak het gehakt rul.
- Ondertussen kun je de champignons schoonmaken en in vieren snijden of snijd de champignon door het midden en dan in plakjes als ze groot zijn.
- Bak de champignons samen met de ui tot ze bruin en kleiner worden.
- Dan mag de prei mee gebakken worden tot die wat slinken.
- Alles mag in een grote kom en goed mengen en dan in een ovenschaal.
- Bak de quiche in ongeveer 30 tot 45 minuten gaar.