Paleo recept omelet
Paleo recept omelet

Een kruidige omelet

No ratings yet
Afdrukken Pin Rate Voeg toe aan mijn lijst
Voorbereidingstijd: 2 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 7 minuten
Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 6 eieren omega-3
  • 150 g spitskool
  • ½ wortel 75 g
  • ½ ui kleine
  • ½ tl bakvet
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el patat kruiden bruschetta / kerrie
  • 1 el water
  • 1 snufje zout
  • 40 gram geitenkaas
  • 1 tl sambal

Instructies

  • Snijd de ui, de spitskool en de wortel in smalle reepjes.
  • Doe vervolgens de gesneden groenten in de koekenpan en bak die om middelhoog vuur gaar.
  • Klop de eieren los en voeg wat zout en peper aan het eimengsel toe.
  • Verwarm de koekenpan op matig vuur en pas als de pan goed heet is, doe je hier het bakvet in.
  • Bak als eerste een omelet en strooi eventueel de (geiten)kaas over de omelet.
  • Laat de omelet ongeveer 2 minuten goed garen. Bak op dezelfde manier nog een ander omelet.
  • Leg de omelet op een bord en dan mogen de groenten er op zodat je de omelet gemakkelijk kunt oprollen.

Nutrition

Koolhydraten: 12g | Eiwit: 25g | Vet: 26g

Over de auteur

Peter Mulder

Door mijn zoektocht naar hoe ik gezonder kon worden en daardoor af te vallen. Ben ik er achter gekomen dan een gezond dieet heel persoonlijk is. Wat voor de één gezond is dat niet voor de ander. En dat het aan te raden is om vooral zo natuurlijk mogelijke voeding te eten. Ook wil ik mensen behoeden van insulineresistentie omdat veel mensen hier last van hebben. En dit mede oorzaak is van veel ziektes.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>