Curry pasta met bloemkoolrijst
Ingrediënten
Method
De Bloemkool
- Snij de bloemkool eerst in roosjes. Doe de roosjes in de keukenmachine en maal de bloemkool fijn tot kleine “rijst’ korrels.
- Doe de “rijst” in de koekenpan
- Er mag een beetje water bij dat de bodem net bedekt is
- Laat alles 3 tot 5 minuten sudderen op middel hoog vuur. Roer af en toe in de pan.
- Proef even als de bloemkool zacht genoeg is naar jouw smaak
Curry pasta
- Haal de schil van de knoflook en de ui
- De ui mag in grote stukken gesneden worden
- Doe deze samen met alle andere ingrediënten in een keukenmachine of blender en pureer alles tot een pasta.
Samen voegen
- Voeg 2 tot 3 el curry pasta door de bloemkool, proef als het genoeg is.
