Een romige omelet met kerrie

Paleo recept omelet

 Een goed ontbijt markeert vaak de rest van je dag. Met een beetje creativiteit kun je een lekker ontbijt maken, dat je lever en pancreas niet zal vernietigen, om over je gewicht nog maar te zwijgen. Omeletten zijn hartige eiergerechten vol eiwitten, die barstensvol energie zitten en op elk tijdstip van de dag kunnen worden geserveerd.

Omeletjes met groenten kunnen als volledige maaltijd dienen en zijn lekker als ontbijt, brunch, lunch of diner. Veel omelet recepten kun je makkelijk gezond maken, simpelweg door enkele ingrediënten aan te passen of weg te laten. Deze gezonde omelet wraps zijn super makkelijk te maken en lekker gezond. 

Bekijk als het recept in het seizoen is. Is dit niet het geval dan kun je hier alternatieven voor vinden.

In Maart kun je de witte kool gebruiken
In April kun je de witte kool gebruiken
In Mei kun je de witte kool gebruiken

Lekker

Heerlijke gerechten en gezond Makkelijk en snel klaar te maken

Lokaal

Met zoveel mogelijk lokale seizoens ingrediënten

Betaalbaar

Genoeg ingrediënten om de gerechter lekker en betaalbaar te maken

Paleo recept omelet

Een romige lente omelet met kerrie ± € 4,40 / 2,20

5 van 1 stem
Afdrukken Pin Rate Voeg toe aan mijn lijst
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 Personen

Ingrediënten

  • 6 Stuk(s) Eieren omega 3 ± € 1,80
  • ¼ Stuk(s) Spitskool of 150 gram witte kool ± € 0,25
  • 1 Stuk Wortel ± 100 g ± € 1,00
  • ½ ui ± € 0,10
  • 50 g roomkaas ± € 0,85
  • 1 el bruschetta kruiden ± € 0,20
  • 1 tl kerrie
  • 1 tl kokosolie voor het bakken ± € 0,15
  • 1 snufje Zout ± € 0,05

Totaal ± € 4,40 / 2,20

    Instructies

    • Snijd de ui, de spitskool en de wortel in smalle repen. Heb je een keukenmachine? Gebruik deze dan of doe het met een blokrasp.
    • Geen keukenmachine of blokrasp? Dan kan het ook met een mes gesneden worden.
    • Bak de groenten in een koekenpan tot ze gaar en licht bruin zijn
    • Op het laatst mag de roomkaas, kerrie en de bruschetta kruiden er bij
    • Doe de gesneden groenten in een kom of op een klein vuur zorg dat het niet te veel afkoelt
    • Klop de eieren. Voeg wat zout en peper toe.
    • Bak de omelet ongeveer 2 minuten bekijk de video als je niet weet hoe dat moet.
    • Bak op dezelfde manier de andere omeletten.
    • Als de omeletten klaar zijn doe je de groenten in de omelet.
    • Als het niet allemaal er in past doe je een gedeelte naast de omelet.
    • Eet smakelijk

    Eet smakelijk.

    Als je dit gerecht gemaakt laat het me dan even weten als je het lekker vind.

    Deel Het Op
    Click Here to Leave a Comment Below 0 comments