Verwarm de oven voor op 180 graden.
Gril de lasagnebladen van pompoen in de oven tot de rand lichtbruin zijn, dit duurt ongeveer 10 minuten.
Je kunt de lasagnebladen ook zelf snijden van een gewassen pompoen. Je snijdt de pompoen in dunne plakken.
Optie: de courgette, aubergine of venkel mag je in dunne plakken snijden. Gril die dan tot de rand lichtbruin is, dit duurt ongeveer 10 minuten.
Snijd de champignons in plakken en bak die op middelhoog vuur.
Als de champignons bijna gaar zijn, mogen de wokgroenten erbij.
Optie Bak het gehakt bijna gaar.
Meng de champignons en de wokgroenten, gehakt, tomaten, zout en de kruiden goed door elkaar.
In een ovenschaal mag eerst een laag saus, dan een laag pompoen en zo verder tot alles op is.
Bak het in 20 minuten gaar, het is dan lichtbruin.
