Komkommersalade
Deze heerlijk lichte en gezonde salade kun je het beste gelijk na de bereiding opdienen, maar het leuke ervan is dat je ze eigenlijk langer kunt houden. Zet daarvoor de overgebleven salade in een grote schotel, zodat elk stukje komkommer in de azijn mix zit. Bedek en zet het een nachtje in de koelkast en je zult merken dat de komkommers echt die heerlijke azijn-dille smaak hebben opgenomen. Maar je komkommers zullen nog steeds fris zijn en heerlijk smaken. Geniet ze!
Komkommersalade
Ingrediënten
Wat je nodig hebt:
- 2 komkommer
- 2 wortel ± 200
- 2 el fijngehakte dille of basilicum
- 1 el (appel)azijn
- 1 snufje zout en peper
- 100 g noten na eigen keuze
Totaal ± € 3,70 / 1,85
Instructies
- Snijd de komkommer en wortel in dunne plakjes gebruik een kaasschaaf.
- Doe de komkommer en de wortel in een grote kom.
- Voeg er de fijngehakte kruiden en (appel)azijn aan toe.
- Hak de noten
- Breng op smaak met zout en peper.
- Roer alles goed door elkaar.
Eet smakelijk
