Name: Groente patat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 el Mayonaise (zelfgemaakt); Peper; 250 g Wortel (pompoen / rode biet / knolselderij); Snufje Zout; 1 el Patat kruiden; 1 tl Bakvet

Groente patat

Peter Mulder

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 35

Totale tijd 50

Gang Diner, Groente gerecht, Lunch

Keuken Herfst, Zomer

Porties 1 Persoon

calorieën 516 kcal

Ingrediënten

3 el Mayonaise zelfgemaakt
Peper
250 g Wortel pompoen / rode biet / knolselderij
Snufje Zout
1 el Patat kruiden
1 tl Bakvet

Instructies

Verwarm de oven voor op 200℃.
Snijd nu de wortels, of de andere groenten in 'frietjes' van ongeveer 0,7 cm dik.
Leg de frietjes nu op een bakplaat met een stukje bakpapier en besprenkel ze met het bakvet.
Zorg ervoor dat je je friet goed verspreid zodat je een enkele laag krijgt en de friet bruin en knapperig wordt.
Bak de friet nu voor 30-45 minuten mooi bruin en gaar en draai ze halverwege even om.
Strooi een beetje zout en patatkruiden over de bruine en krokante frietjes.